NAF

Tiamin (vitamin B1) virker som koenzym (tiaminpyrofosfat) i karbohydratmetabolismen, og er også nødvendig for nervesystemets funksjon. Årsaker til tiaminmangel er feilernæring, stort alkoholkonsum eller ved langvarig undereræring (f.eks. ved ekstrem slanking). Les mer om vitamin B her