Superfruit

Økologisk gurkemeiepulver fra ingefærvekster. Fra ingefærvekster Velegnet til bruk i is, melk, chiapudding og yoghurt Vegansk Økologisk Gurkemeie er en del av vekstfamilien ingefærvekster. Vekstens jordstamme kan anvendes som den er helt fersk eller kokes, tørkes og males til ett fint, gulorgange pulver, et vanlig krydder i indisk matlaging. Det er kurkuminoider som gir gurkemeiens gule farge og den aktive delen i gurkemeie kalles kurkumin. Hver batch av vårt gurkemeiepulver (Curcuma longa) analyseres og inneholder minst 3% curcumin, den aktive substansen i gurkemeie. Gurkemeie av arten longa har det høyeste naturlige innholdet av curcumin, rundt 3-4%. Gurkemeie vokser villt i skogene i Syd- og Sydøstasia og har vært anvendt i Ayurveda i over tusen år. Gurkemeie er en av nøkkelingrediensene i det asiatiske kjøkkenet og kan også anvendes i smoothies, is, melk (gullmelk), chia pudding og yoghurt. Tillsätt gjerne litt svart pepper sammen med gurkemeie, da det skal øke