Sabor

87% over snittprisen siste 30 dager

Gjør som Trond Moi og kokkeler de lekreste retter i støpejernpanne. Stekepannen som varer i generasjoner. Styrket med naturlig olje fra soyabønner. Produsert av 100% støpejern - et robust materiale med gode egenskaper der varmen fordeles jevnt og gir fin stekeoverflate. Overflaten herdes i en nitrideringsprosess som sammen med naturlig olje fra soyabønne gir en ekstra beskyttelse og hindrer rust. Etter at jernpannen er støpt og sandblåst, blir den varmebehandlet i en vakuumtank på 650°C. Luften inne i tanken vil brytes ned til hydrogen og nitrogen. Hydrogenet fordamper fra tanken og nitrogenet vil da reagere med jernets overflate. Dette resulterer i at overflaten blir om til jernnitrid, som gjør den svært stabil og rustresistent. Etter nitrideringsprosessen, påføres en vegetabilsk olje. Vi bruker økologisk soya-bønneolje. Dette er essensielt for alle gryter og stekepanner i støpejern da det gir en naturlig slipp-lett effekt og hindrer oksidering. Fordelen med en jernpanne er at den bar