Eva Solo

Nordic Kitchen kokkekniv kommer fra Eva Solo, og er en virkelig kvalitetskniv utformet etter den japanske knivtradisjonen. Den har et vakkert blad i damaskusstål i 67 lag. Bladet har også fått årer i overflaten, noe som gir en fin tekstur. Håndtaket er ergonomisk utformet etter hånden, og i tilknytning til bladet finnes et bolster hvor man kan plassere tommelen, noe som skaper et stødig grep. Kniven er høy, noe som gir en behagelig sikkerhet for hånden. Maksimal skarphet ved skjæring og et håndtak med stålend for å knuse f.eks. hvitløksfedd er andre smarte egenskaper.