Miyabi

Miyabi 5000MCD Sujihiki filékniv gjør det enkelt å filetere fisk som en proff. Knivens lange blad gjør at du lett kommer inn mellom kjøttet og skinnet, og den skarpe eggen gjør at du skjærer gjennom fisken som om den var smør. Miyabi produserer ekstremt kvalitetsrike kniver i Seki, Japan. Denne kniven har et blad som er utviklet i FC61-gradig stål, noe som gjør stålet sylskarpt. Dette er en kniv for sushiprofesjonelle!