Miyabi

Miyabi 5000MCD Rocking Santoku japensk kokkekniv er et eksempel på generasjoners knivmaking. Denne iøynefallende kniven fra Miyabi er laget av isherdet rustfritt stål; man herder stålet i minusgrader og øker dermed hardheten og slitestyrken. Knivens størrelse gjør den optimal for mange typer matlaging, enten du skal finhakke grønnsaker, skjære løk eller dele kjøtt. Kniven har et fint skaft i masurbjørk og et blad med en slipvinkel på 19 grader.