Miyabi

Miyabi 5000MCD brødkniv appellerer til øyet og ville trolig passe som et kunstverk på veggen. Denne fantastiske kniven har et langt og sagtennt blad som er utformet i 101-lags MC63-stål. Stålet er deretter isherdet i minus 196 grader. Denne prosedyren gir et stål som blir utrolig hardt og slitesterkt. Miyabi 5000MCD brødkniv er utviklet på en spesiell måte, ifølge japansk tradisjon kalt Honbazuke, noe som gir knivene i serien en optimal skarphet.