Global

Kjøttøksen G-12 fra Global er en tung, bred kniv som passer til forskjellige typer kjøtthåndtering. Den er først og fremst egnet til å separere brusk eller ledd mellom kjøttstykker, men kan også brukes til å hakke kjøtt til grytebiter. Kjøttøksen er produsert av rustfritt stål og har et ergonomisk håndtak fylt med sand for å få den perfekt balansert. Dessuten er den utrolig skarp, noe som kanskje er den egenskapen Global-knivene er mest kjent for.