Fiskars

Norden stekepanne 28 cm i rustfritt stål er en romslig og solid stekepanne som gir deg gode forutsetninger for vellykket steking hjemme på kjøkkenet. Med en diameter på 28 cm har du rikelig med plass til å steke alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker og pannekaker, og det rustfrie stålet gir en holdbar konstruksjon som tåler daglig bruk. For best resultat anbefales det å varme pannen gradvis opp i 1–2 minutter på relativt svak varme før du setter den opp i temperatur. Jo høyere temperatur du ønsker, desto lenger tid bør du bruke på trinnvis oppvarming – dette forhindrer termisk sjokk, som kan føre til at belegg løsner og at bunnen blir skjev. Når pannen er gjennomvarm, oppnår du samme stekeresultat på lavere temperatur, samtidig som du tar bedre vare på pannen. Til steking passer kaldpresset rapsolje godt, ettersom den har høyt røykepunkt og tåler høyere temperaturer. Unngå å skylle pannen i vann mens den fortsatt er varm, og ved bruk på induksjon bør du unngå boosteffekt og hel