FiberHUSK

Historisk laveste pris

FiberHUSK glutenfritt bakemiddel brukes spesielt i glutenfri bakst, der det hjelper deigen med å henge bedre sammen og bli lettere å jobbe med. Det er laget av 100 % pulveriserte psylliumfrøskall og inneholder ca. 85 % kostfiber, så det kan også bidra med ekstra fiber i oppskriftene dine. Derfor passer FiberHUSK godt til glutenfri bakst Høyt fiberinnhold FiberHUSK inneholder ca. 85 % kostfiber fra psylliumfrøskall, noe som gjør det godt egnet i oppskrifter der du ønsker å øke fiberinnholdet. Binder væske og gir en smidigere deig De løselige fibrene i psyllium binder væske i deigen, slik at den blir mer sammenhengende og enklere å forme, også uten gluten. Bidrar til en bedre struktur Det kan gi bakverket en saftigere og luftigere konsistens, med en krumme som blir mindre tung og mindre tilbøyelig til å smuldre. Slik fungerer det i deigen Når FiberHUSK blandes med væske, danner fibrene en geléaktig struktur. I glutenfri deig kan dette bidra til bedre sammenheng og noe av den elastisiteten som gluten ellers gir. Det kan hjelpe deigen med å holde bedre på luften under heving og steking. FiberHUSK er smaksnøytralt og kan brukes i mange typer bakverk, for eksempel brød, rundstykker, kaker, pannekaker, vafler og glutenfrie bakemikser. Du bruker som regel en liten mengde og justerer med ekstra væske etter behov i oppskriften.