Bransjelære
449 kr
Historisk høyt
87% over snittprisen siste 30 dager
Lokkepris-vakt: Prisen har vært 449 kr eller lavere 38 av siste 38 dager med data — dette er den vanlige prisen, ikke et reelt prisfall.
Vi sender push og e-post når prisen synker — gratis konto kreves.
1 butikk
Boka er godkjent for faget bransjelære og dekker alle målene for faget i læreplanen for grunnkurs hotell- og næringsmiddelfag. Boka gir en oversikt over de ulike bransjene i hotell- og næringsmiddelfag. Den tar også for seg de viktigste rammebetingelsene, organisasjonene og lovene og forskriftene bransjene arbeider under.
